《你不懂红茶》
第一章：红茶的特性与其产地的关系
红茶产地、茶园及其特征
第二章：了解决定红茶价值的因素
红茶的商品学
第三章：让红茶变得美味的闷泡方法
激发红茶的美味
第四章：红茶带来的新风味
花式红茶
第五章：将红茶混合的原因和方法
制作原创混合茶
第六章：红茶能够让食物变的更美味
红茶与食物的想性
第七章：红茶为什么能够走向世界
红茶的历史与文化解析
《你不懂红茶》一书从红茶基础开始讲起，讲述了关于红茶的一切。从美味技巧到历史、产地的故事。红茶的美味、享用方法及其魅力，全部都汇集在这本书种！
作者简介
矶渊猛
1951年出生于日本爱媛县，曾任职于大型贸易公司，1979年创办红茶专门店汀布拉，从事红茶的进口和销售，原创混合茶的开发、技术指导、经营顾问等工作，是日本著名红茶研究家、散文家。著有关于红茶的多部作品。
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